Préparation : 10 minutes
Cuisson : 1 heure pour la fabrication des bricelets

Pour 200g de biscuits :

• 1,5 dl de crème 25 % de matière grasse
• 2 c. à c. d'édulcorant liquide
• 1 pincée de sel
• 120 g de farine
• 1 c. à c. de jus de citron
• 1/2 zeste de citron râpé

 

• Mélanger la crème et l'édulcorant.

• Ajouter le sel, la farine tamisée, le zeste et le jus de citron. Bien mélanger.

• Déposer de petites noix de pâte à l'aide de 2 cuillerées à café dans le moule à bricelet.

• Cuire en surveillant la couleur.

La totalité de la pâte contient 100g de glucides soit 1000 Kcal (4180KJ)