BUCHE SANS SUCRE AJOUTE
|
|
|
|
Accueil | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
LE DIABETE ET MOI | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
DIABETE 74 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ose-Léman | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Parents d'enfants diabétiques de Genève | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ateliers de Peinture | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Un
convertisseur
franco-suisse !
Préparation : 40
minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour 6 à 8 personnes :
- 4 oeufs
- 120g de farine
- 10g d'édulcorant supportant la cuisson
- 1 c à café de levure
- 250g de mascarpone light
- 200g de fruits rouges
- 1pincée de sel
- 1c à soupe de cacoao maigre
- 30g de beurre
- Mélanger 4 jaunes d'oeufs et 7g d'édulcorsnt supportant la cuisson
- ajouter peu à peu la farine puis les blancs battus en neige ferme avec une pincée de sel
- Ajouter la levure
- Verser l'appareil sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier pour cuisson.
- Cuire 10 minutes à environ 180°C
- Mélanger le mascarpone avec les fruits rouges
- Quand la génoise est froide, vous étalez le mélange fruité sur la génoise et vous le roulez
- Pour
le glacage ,faire fondre le caco maigre avec le beurre et le reste de l'édulcorant
et
l'étaler sur la bûche.