CONCOMBRE FARCI AU CRABE
|
|
|
|
Accueil | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
LE DIABETE ET MOI | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
DIABETE 74 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ose-Léman | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Parents d'enfants diabétiques de Genève | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ateliers de Peinture | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Un
convertisseur
franco-suisse !
Préparation : 15
minutes (mais à faire 2 heures avant le repas)
Cuisson : pas de cuisson
Pour 2 personnes :
- Rincer le concombre, pelez-le et roulez-le dans le gros sel.
- Le laisser-le dégorger pendant 20 min.
- Détailler la chair de crabe dans un bol,
- Arroser la chair avec la moitié du jus de citron.
- Rincer le concombre et couper le en 4 tronçons égaux.
- Avec une cuiller creuser le centre de chaque tronçon afin d’enlever les pépins
- Répartisser la chair de crabe dans chacun d’entre eux.
- Placer le tout au réfrigérateur au moins une heure.
- Au moment de servir, mélanger la sauce au soja avec le reste de jus de citron et le persil ciselé.
- Verser
sur les tronçons de concombre farcis.