POMMES AUBUSSON
AUX CHAMPIGNONS
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Accueil | |
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LE DIABETE ET MOI | |
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DIABETE 74 | |
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Ose-Léman | |
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Un
convertisseur
franco-suisse !
Préparation : 30
minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour 4 personnes :
- Peler les pommes de terre. Les couper en tranches sur les ¾ de la pomme de terre.
- Les écraser en éventail avec la paume de la main
- Déposer les pommes de terre dans un plat à gratin,
- Arroser avec le bouillon de poule, saler si nécessaire.
- Emietter le thym et arroser d'huile.
- Couvrir de papier spécial cuisson, et cuire au four 20-30 minutes.
- Pendant la cuisson, laver et émincer les champignons.
- Les étuver sans matières grasses dans une casserole pendant 5 min.
- Quelques
minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre, déposer dans le
plat
les champignons et leur jus. - Terminer
la cuisson à découvert pour faire dorer
Pour toute la recette : 100 g de glucides, 680 Kcal (2860 KJ)