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. Préparation :
15 minutes Cuisson : 30 minutes
Pour
6 personnes : 1kg de pommes de terreCurry
et herbes de Provence3 c à soupe
dhuile dolive1 kg de haricots
verts3 tranches de jambon secail,
sel et poivre
- Peler
et couper les pommes de terre en cubes
- Les
cuire à leau 15 mn puis les poêler
- Parsemer
de curry et herbes de Provence
- Cuire
les haricots à leau avec du persil
- Les
égoutter et faire des fagots
- Couper
le jambon sec en 2 dans la longueur et sen servir de lien pour les fagots
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