• Mélanger le yogourt, le citron, zeste et jus, l'ail et les oignons émincés,
  les herbes, l'huile et l'assaisonnement
• Laver et émincer les champignons et les mélanger immédiatement à la sauce
• Laisser mariner 1 heure au frais.
• Arranger sur 4 assiettes des feuilles de laitue, et répartir les champignons.
• Décorer avec du persil haché et une rondelle de citron.

Pour toute la recette : 10 g de glucides