Préparation : 10 minutes
A préparer 30 minutes à l'avance

Pour 4 personnes :

• 4 oranges de 150 g chacune
• 3 c. à c. d'eau de fleur d'oranger
• 20 g d'amandes effilées
• cannelle
• menthe

• Peler les oranges à vif à l'aide d'un couteau pointu en prenant soin d'enlever la
  membrane blanche.
• Les découper en rondelles fines au-dessus d'une assiette pour récupérer le jus.
• Oter les pépins
• Disposer les rondelles dans un plat de service. Les arroser avec l'eau de fleur d'oranger
  et le jus récupéré.
• Saupoudrer de cannelle.
• Laisser reposer au réfrigérateur 30 minutes.

• Au moment de servir, ajouter les amandes effilées grillées à sec dans une poêle tefal.
  Décorer avec la menthe.

Pour toute la recette : 60 g de glucides